Alessio Rozzi
Appunti di vino, degustazioni e altre cose belleGuida essenziale al formaggio: il servizio (2)
Il formaggio: come si serve, con quali tipi si deve comporre il carrello, come si conserva.
Guida essenziale al formaggio: cosa lo caratterizza (1)
Il formaggio: perché e in base a cosa il suo sapore cambia.
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