Alessio Rozzi
Appunti di vino, degustazioni e altre cose belle
Alla scoperta dell’Austria con AIS Trieste
La stagione 2016-2017 degli eventi organizzati dalla delegazione di Trieste dell’Associazione Italiana Sommelier si è ufficialmente aperta venerdì 23 settembre con una ricca serata dedicata ai vini dell’Austria, in collaborazione con l’Austrian Wine Marketing e con la...
La mia prima estate da sommelier
Degustazioni, organizzazione di eventi, visite alle cantine… questa è la dura vita del sommelier e la sintesi della mia prima estate di lavoro con il vino a Trieste e non solo.
Alla scoperta dello Champagne con AIS Trieste
Il 13 maggio si è svolto un altro evento organizzato dalla delegazione AIS di Trieste, dedicato alla champagne, con ospite Chris Mayr ambasciatrice dello Champagne. ALLA SCOPERTA DELLO CHAMPAGNE Etimologia del nome: dal latino campus, o campania remensis. Venendo...
Alla scoperta della Sicilia con AIS Trieste
LA SICILIA Il 19 aprile, alle serate di approfondimento organizzate dalla delegazione di Trieste dell’Associazione Italiana Sommelier, è stata la volta della Sicilia, regione dalla lunga tradizione vinicola che solo da pochi anni sembra guadagnare l’attenzione...
Il mio Vinitaly 2016
Il 12 aprile 2016, come molti altri sommelier di Trieste, sono partito alla volta di Vinitaly, per scoprire vini eccellenti che non conoscevo e ho avuto conferma della fama di altri.
Non tutto, però, era perfetto…
Alla scoperta dello Chablis con AIS Trieste
Sabato 19 marzo, la delegazione di Trieste dell’Associazione Italiana Sommelier ha tenuto una giornata di approfondimento sullo Chablis, una sorta di “seminario monografico” su questa piccola porzione di Francia e i suoi raffinati vini. Chablis è un comune...
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